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火锅厨师杜柬佐的技术特长
 
知名重庆火锅厨师杜柬佐,是从事专业高水平、高品质火锅技术开发、研究的资深火锅厨师火锅炒料师。拥有21年的火锅主厨及技术传授经验,对火锅技术有自己的诀窍,并已于2009年成功研发新口味火锅:香辣可口传统火锅,香辣酱香型火锅,古蜀香火锅。以及以下火锅系列包括:鸳鸯火锅系列,鱼火锅系列,香辣干锅系列火锅,牛羊系列火锅冷锅系列火锅,滋补火锅系列,海鲜类系列火锅,等几十种成都和重庆近几年流行及创新火锅锅品种 最拿手各种风味火锅,麻辣火锅、鸳鸯火锅等火锅底料配方,并提供火锅技术指导咨询以及各种火锅培训。 如果您需要技术服务,我们还提供口味调正,新口味开发,请多加比较,厨师很多真正有技术的没有几个 ,请与火锅培厨师技术培训处联系咨询,电话:13880268556   麻辣鸳鸯火锅

山东 潍坊市 首届火锅文化节将于11月5日隆重开幕



        潍坊新闻网10月29日上午讯 由潍坊市商务局、潍坊晚报主办,潍坊市饭店烹饪协会协办的以“品火锅盛宴 享多彩生活”为主题的潍坊首届火锅文化节将于11月5日开幕,此活动将持续至12月10日。

        在这5周的时间里,将由广大消费者与潍坊市饭店烹饪协会等相关业内专家一起评选出数家“潍坊名优火锅”。同时,火锅节期间进行潍坊名优火锅展示。

        据了解,此次火锅文化节的举办,将借鉴外地火锅节成功举办的经验并结合潍坊的特色,进一步充实内容,将以更为丰富的活动,更大力度的宣传,吸引更多的消费者参与进来,力争在鸢都冬季餐饮市场掀起美食行业新一轮的消费热潮。


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