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火锅厨师杜柬佐的技术特长
 
知名重庆火锅厨师杜柬佐,是从事专业高水平、高品质火锅技术开发、研究的资深火锅厨师火锅炒料师。拥有21年的火锅主厨及技术传授经验,对火锅技术有自己的诀窍,并已于2009年成功研发新口味火锅:香辣可口传统火锅,香辣酱香型火锅,古蜀香火锅。以及以下火锅系列包括:鸳鸯火锅系列,鱼火锅系列,香辣干锅系列火锅,牛羊系列火锅冷锅系列火锅,滋补火锅系列,海鲜类系列火锅,等几十种成都和重庆近几年流行及创新火锅锅品种 最拿手各种风味火锅,麻辣火锅、鸳鸯火锅等火锅底料配方,并提供火锅技术指导咨询以及各种火锅培训。 如果您需要技术服务,我们还提供口味调正,新口味开发,请多加比较,厨师很多真正有技术的没有几个 ,请与火锅培厨师技术培训处联系咨询,电话:13880268556   麻辣鸳鸯火锅
首页 火锅供求信息 第1页

四川火锅厨师 15年经验,传授火锅技术

发布时间:2008-07-30  -  点击:426次  -  字数:481字

我是一个具备15年经验的四川火锅厨师,92年在成都竹韵火锅跟师学艺,曾在成都,江苏等地大中型火锅酒楼主厨多年,精通成都十数年流行火锅,尤擅长鸳鸯火锅,鱼,鸭系列的制作...

优价转让四川火锅底料配方赠送火锅底料炒制过程视频

发布时间:2009-02-04  -  点击:687次  -  字数:127字

本人是一个有十六年主厨经验的四川火锅厨师,现转让自己十六年经验总结出来的四川火锅底料配方,还赠送火锅底料炒制过程视频绝对真实有效。 火锅底料炒制中2小图

供应火锅专用豆瓣,火巴 子 火锅专用郫县豆瓣

发布时间:2008-12-11  -  点击:173次  -  字数:264字

出售正宗四川火锅配方底料

发布时间:2008-08-24  -  点击:1063次  -  字数:317字

本人长期供应四川火锅配方火锅底料,就是按照四川火锅配方炒制好的火锅底料,你只需购买我们的炒制的火锅底料,然后按照我们免费为你提供的使用方法,就可以制作出正宗的四川火锅来。 价格每市斤15元,可作2锅以上的鸳鸯火锅。 联系电话13880268556...

供应正宗四川火锅配方香料

发布时间:2008-08-17  -  点击:742次  -  字数:195字

本人长期供应四川火锅配方香料,就是按照四川火锅配方配置好的香料,你只需买我们的配好的香料,然后按照我们免费为你提供的使用方法,就可以制作出正宗的四川火锅来。 价格每市斤40元,可作10锅以上的火锅底料。 ...

又到火锅旺季 上海 菌菇类食品疯长

发布时间:2010-11-02  -  点击:20次  -  字数:297字
冬季将至,爱涮火锅的市民也多了起来。昨天上午,家住长宁区的潘女士到农贸市场买菜,发现火锅常用食料 菌菇价钱明显上涨,15元一斤的花菇价格甚至远远超过肉价。   上海江杨农产品批发市场昨天的数据显示,目前的蘑菇批发价6元/斤、金针菇7元、鸡腿菇7元...

又到火锅旺季!电磁炉怎么用才安全?

发布时间:2010-02-03  -  点击:43次  -  字数:2395字

  电磁炉由于安全、卫生、节能、无火烹饪、使用方便等特点而深受消费者的青睐,但电磁炉的许多品牌让顾客选择起来很为难...

沈阳:涮火锅的多牛羊肉价微涨

发布时间:2010-01-09  -  点击:12次  -  字数:586字
  去超市买了一回菜,市民张大娘感觉花个百十元的很容易。看着这几天天天翻个儿往上蹿的菜价,张大娘叹了一口气: 哎,天气要是没这么冷,菜也就没有那么贵了,不过还好,肉没怎么涨价。   沈阳市价格监测中心监测显示,近日,沈阳超市...

年底寒风吹 火锅肉丸热“过”汤圆饺子

发布时间:2010-01-06  -  点击:20次  -  字数:851字
  眼看春节越来越近,节前最热卖的汤圆饺子此时却玩起了大降价。记者近日从速冻食品公司思念食品、海霸王公司处获悉,由于近期销售非常火爆,公司的热销产品均以15%~20%的优惠价格进行促销...

天寒拉动火锅消费 申城牛羊肉销量攀升

发布时间:2009-12-09  -  点击:14次  -  字数:325字
  寒冷的天气让沪上各家火锅店开始爆满,更让不少市民加大了对牛羊肉这两大 御寒 肉类的需求,记者从上海江杨农产品批发市场获悉,近期申城牛羊肉销量有所上涨,不过由于市场供应充足,目前牛羊肉价格基本保持稳定,如果天气继续寒冷,可能有所攀升...

火锅香料普遍上涨 干辣椒猛涨

发布时间:2009-11-19  -  点击:45次  -  字数:536字
进入冬天这两月火锅香料干辣椒猛涨,本站09年11月15日采集的涨幅较大的火锅原材料批发价格:八角13元 每斤, 灵草23元每斤,干辣椒:9.5元每斤 。 提醒广大火锅业者,现阶段采购,做到够用即可。 ...

手持喷码机~数字打码机-山东打码机

发布时间:2009-09-17  -  点击:6次  -  字数:0字
手持喷码机(可充电手持式打码机/充电式喷码机/手持喷码机/便携式喷码机/手提喷码机/移动型喷码机/活动喷码机...

XHPM2000 喷码机\山东喷码机\食品包装喷码机

发布时间:2009-09-17  -  点击:10次  -  字数:0字
XHPM2000 喷码机:大容量国际一、二级字库,共7500汉字,并可存储50条常用打印信息...

白墨喷码机\保质期喷码机\山东生产批号喷码机

发布时间:2009-09-17  -  点击:6次  -  字数:0字
Leadjetv80P白墨喷码机,真正实现自动清洗功能,维护极为简便。 自动开/关机,只需一个按键. 在每次关机时,打印头可以自动完成全部打印头清洗任务而无需人工清洁...

大字符喷码机\青岛喷码机\木板喷码机

发布时间:2009-09-17  -  点击:5次  -  字数:0字
A系列大字符喷码机是我公司采用国际先进技术,并结合国内企业实际应用状况精心设计制造。...