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火锅厨师杜柬佐的技术特长
 
知名重庆火锅厨师杜柬佐,是从事专业高水平、高品质火锅技术开发、研究的资深火锅厨师火锅炒料师。拥有21年的火锅主厨及技术传授经验,对火锅技术有自己的诀窍,并已于2009年成功研发新口味火锅:香辣可口传统火锅,香辣酱香型火锅,古蜀香火锅。以及以下火锅系列包括:鸳鸯火锅系列,鱼火锅系列,香辣干锅系列火锅,牛羊系列火锅冷锅系列火锅,滋补火锅系列,海鲜类系列火锅,等几十种成都和重庆近几年流行及创新火锅锅品种 最拿手各种风味火锅,麻辣火锅、鸳鸯火锅等火锅底料配方,并提供火锅技术指导咨询以及各种火锅培训。 如果您需要技术服务,我们还提供口味调正,新口味开发,请多加比较,厨师很多真正有技术的没有几个 ,请与火锅培厨师技术培训处联系咨询,电话:13880268556   麻辣鸳鸯火锅
首页 火锅新闻 第1页

扬州一火锅店开英语课

发布时间:2008-08-11  -  点击:163次  -  字数:162字
编辑 四川火锅厨师 Welcome to China,welcome to Yangzhou...

湖北一火锅老板在网上请火锅厨师被骗

发布时间:2008-08-07  -  点击:113次  -  字数:386字
编辑 四川火锅厨师 ...

根据我做火锅厨师多年经验,现在学火锅技术正当时

发布时间:2008-08-05  -  点击:121次  -  字数:206字
据我做火锅厨师多年经验,在除四川以外的其它省份,8月底就会慢慢恢复,国庆前后迎来火锅的旺季...

火锅有啥特色可借“发酵辣椒的风味特征指纹图与深加工关键技术研究”识别

发布时间:2008-08-01  -  点击:55次  -  字数:525字
编辑 四川火锅厨师   重庆晚报讯 市科委相关负责人昨日透露,该委组织的攻关项目 发酵辣椒的风味特征指纹图与深加工关键技术研究 已通过专家验收,这相当于每家火锅能测出自己的 DNA 。   据市科委农村处处长刘小川介绍,所谓 DNA...

我认为因为缺乏火锅厨师,所以台湾吃火锅要排队。

发布时间:2008-07-29  -  点击:66次  -  字数:542字
  重庆三耳火锅董事长聂赣如参加我市赴台旅游团首发团,考察台湾火锅市场,他昨日说,台湾火锅生意太好了,吃火锅竟然要排队...

南昌某火锅店高音喇叭揽客,要不得!

发布时间:2015-06-12  -  点击:3次  -  字数:270字
本报讯江南都市报记者吴剑锋报道: 一个多月来,在民德路洪都中医院旁的永生宾馆二楼,有一家火锅店经常扰民,影响附近居民的正常生活。 昨日,市民陈先生向本报投诉称,每天上午11时至下午2时...

陕西西安临潼区开展火锅店食品安全专项整治没发现违规行为

发布时间:2015-06-10  -  点击:7次  -  字数:554字
西部网讯(通讯员 陈晓棋) 为严厉打击违法添加非食用类物质和滥用添加剂行为,进一步加强火锅类(包括麻辣烫、串串香等)餐饮服务单位食品安全监管,从4月下旬开始,临潼区食品药品监督管理局开展了为期一个半月的火锅类餐饮服务单位原料...

宁夏点名表扬8家火锅店

发布时间:2015-06-09  -  点击:6次  -  字数:248字
记者6月5日获悉,自治区食品药品监督管理局在对全区火锅原料、底料和调味品专项整治情况进行督察时,对全区5个地市、4个县(区)、22家火锅企业进行了检查,并点名表扬了8家火锅餐饮单位。   8家餐饮单位因相关制度落实到位、操作规范...

艺丰四川火锅网成都火锅培训点祝大家甲午马年冬至节快乐

发布时间:2014-12-22  -  点击:3次  -  字数:97字
今天是24节气中中国为比较隆重的一个-冬至节。按照习俗四川,都要吃羊肉火锅。 在此艺丰艺丰四川火锅网成都火锅培训点祝大家甲午马年冬至节吃的巴适又舒心!

艺丰四川火锅网五一火锅培训安排

发布时间:2014-05-01  -  点击:12次  -  字数:84字
今天是2014年五一劳动节,在此祝大家2014劳动节快乐!因此艺丰四川火锅网五一火锅培训安排休息一天。 艺丰四川火锅网火锅培训点 2014年5月1日

武昌理工学院大三学生创业开火锅店 月赚过万“脱贫”

发布时间:2012-03-14  -  点击:31次  -  字数:851字
他两岁时,母亲患病离世。随后不久,父亲又弃他而去。如今,他考入大学,热衷于创业,开的火锅店生意火爆,月利润万余元。他,就是武昌理工学院土木工程专业大三学生郑庆。昨日,在他顾客盈门的火锅店里,记者真切感受到了一个贫困大学生的创业激情...

赶潮流 南充老船王火锅 开通网上订餐服务

发布时间:2012-02-24  -  点击:51次  -  字数:582字

四川在线南充频道讯(见习记者 汪芮先)鼠标轻轻一点,在家中就能轻轻松松订到餐。南充老船王火锅店最近开通了网上订餐的功能,解决了大家以前订餐电话打不通和排队领号的麻烦。 如今社会的生活节奏是越来越快,人们对餐饮的要求也越来越高...

火锅店服务员拾金不昧 9800元交吧台

发布时间:2012-02-17  -  点击:27次  -  字数:775字

  昨日,渝北区翠湖路,杨文秀在讲述捡钱的经过。  记者 刘嵩 摄   元宵节晚12时许,客人吃完火锅都走了,在渝北区翠湖路的一家火锅店里,50岁的清洁工杨文秀开始做清洁,凳子下突然...

以吃火锅的方式来代替年夜饭也不错 简易“年夜饭”开始回归家庭

发布时间:2012-01-29  -  点击:27次  -  字数:573字
  记者春节期间采访发现,与近年都市人为图方便举家外出吃年夜饭相比,今年更多的哈尔滨市民开始回归家庭,围坐在自家的餐桌旁共同品味团圆的滋味,感受过年的氛围,虽然吃的算不上美味佳肴,但浓浓的亲情气氛却使简易的年夜饭更多了一份特别的味道。   ...

呼吁为老油立法 重庆再掀“火锅老油”之争

发布时间:2012-01-11  -  点击:50次  -  字数:821字
  在过去的一年, 火锅老油 当之无愧登上年度 风云榜 。   媒体2011年7月曝光位于成都的重庆老堂客火锅店让顾客吃回收油,之后该店被相关部门关闭。 火锅老油 一时被推上风口浪尖,重庆...