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火锅厨师杜柬佐的技术特长
 
知名重庆火锅厨师杜柬佐,是从事专业高水平、高品质火锅技术开发、研究的资深火锅厨师火锅炒料师。拥有21年的火锅主厨及技术传授经验,对火锅技术有自己的诀窍,并已于2009年成功研发新口味火锅:香辣可口传统火锅,香辣酱香型火锅,古蜀香火锅。以及以下火锅系列包括:鸳鸯火锅系列,鱼火锅系列,香辣干锅系列火锅,牛羊系列火锅冷锅系列火锅,滋补火锅系列,海鲜类系列火锅,等几十种成都和重庆近几年流行及创新火锅锅品种 最拿手各种风味火锅,麻辣火锅、鸳鸯火锅等火锅底料配方,并提供火锅技术指导咨询以及各种火锅培训。 如果您需要技术服务,我们还提供口味调正,新口味开发,请多加比较,厨师很多真正有技术的没有几个 ,请与火锅培厨师技术培训处联系咨询,电话:13880268556   麻辣鸳鸯火锅

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       四川火锅网成都训点重庆火锅培训解决你开火锅店的后顾之忧

       看到别人开火锅店赚钱了,你眼馋了吗?但是要开火锅店首先需要请一位好手艺的火锅厨师,不过要真正请到一个真正满意(工资低又不耍大牌)的火锅厨师,谈何容易啊!

       难道广大火锅创业者就没有主意了吗?当然不是了你可以参加火锅培训啊,这样你是自己就会做火锅了,你就是大厨了,你该不会跟自己过不去吧?生意越好你就会有越高兴,最重要的是你还节约了火锅厨师的工资(现在四川火锅厨师的工资是至少3000哦)。

       怎么,你说你很有钱?不在乎工资不工资的?好假设你生意很好的时候由于各种原因,厨师突然不想干了,离你而去(有时候钱不是留住厨师的万能手段哦!)你没得办法了,哎呀,一天几千上万的营业额啊,白白流失。等你找到厨师都是好几天的事了。不过你还是让火锅店终于恢复了营业,终于松一口气,那个高兴啊。

        没几天有顾客向你的大堂经理反映“味道和以前咋个不一样了?”头大了吧?其实也许你认为你新任的厨师味道好像比前一个好,不过毕竟是顾客来吃你的火锅,顾客买单,然后你才会有钱赚啊。是吧?
         那么如何才能让自己的生意更稳定呢?联系电话13880268556
 

       参加四川火锅网成都培训点重庆火锅培训是生意稳定的保障

        如果你接受了火锅培训,以上问题就迎刃而解了。只要你掌握了火锅技术,火锅配方,你的火锅口味的稳定就有了决定性的保障。你只需请几个低薪的兑锅,或会站灶的普通厨师你自己简单培训一下使用你的底料的方法你就可以让你的生意稳定的运行下去。(你只需要保密关键的火锅底料技术和火锅配方,费力的事让别人做去吧)

        参加四川火锅网成都训点重庆火锅培训很复杂吗?

       很多咨询者都以为学火锅技术很难,其实不然,恰恰相反。出奇的简单。我们的火锅培训资料都是在我们十多年火锅主厨经验总结基础上,去伪存真,只留下真正有效的简单步骤,火锅配方标准化,确保口味的稳定,甚至不需要你尝味道,就可以做出正宗四川口味的火锅来。
        炒料是很多初学者最头疼的,特别是看火候。我们传授的火锅技术再看火候方面采取直观的方法,教你看其中某种材料的颜色到啥程度或到啥状态再进行下一步操作。简单吧?

四川火锅网成都培训点重庆火锅培训部分品种

 我们的火锅品种很多,包括传统火锅,干锅,冷锅,滋补锅,以下是有代表性的  火锅品种                  

特色鸳鸯火锅培训
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火锅厨师培训之 鸳鸯火锅 红汤 白汤 配锅 全程记录清晰的免费flash视频

四川火锅网成都重庆火锅培训点火锅培训方式

干锅实体店培训,其他品种由我亲自培训。联系电话13880268556

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火锅培训鸳鸯火锅
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火锅培训之干锅培训店
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