robots
您的位置:艺丰四川火锅网 火锅新闻 正文
内容搜索
热门内容
推荐内容
最新内容
火锅厨师杜柬佐的技术特长
 
知名重庆火锅厨师杜柬佐,是从事专业高水平、高品质火锅技术开发、研究的资深火锅厨师火锅炒料师。拥有21年的火锅主厨及技术传授经验,对火锅技术有自己的诀窍,并已于2009年成功研发新口味火锅:香辣可口传统火锅,香辣酱香型火锅,古蜀香火锅。以及以下火锅系列包括:鸳鸯火锅系列,鱼火锅系列,香辣干锅系列火锅,牛羊系列火锅冷锅系列火锅,滋补火锅系列,海鲜类系列火锅,等几十种成都和重庆近几年流行及创新火锅锅品种 最拿手各种风味火锅,麻辣火锅、鸳鸯火锅等火锅底料配方,并提供火锅技术指导咨询以及各种火锅培训。 如果您需要技术服务,我们还提供口味调正,新口味开发,请多加比较,厨师很多真正有技术的没有几个 ,请与火锅培厨师技术培训处联系咨询,电话:13880268556   麻辣鸳鸯火锅

我认为因为缺乏火锅厨师,所以台湾吃火锅要排队。



编辑 四川火锅厨师

  重庆三耳火锅董事长聂赣如参加我市赴台旅游团首发团,考察台湾火锅市场,他昨日说,台湾火锅生意太好了,吃火锅竟然要排队。他称,这两天察看了当地一家火锅和一家小肥羊,火锅营业面积300平方米左右,小肥羊营业面积500平方米左右,每家外面都排了十几个人。

  在档次上,火锅在重庆是属于中低档消费,而在台湾属于中档消费,消费额比重庆火锅要高3倍左右,重庆火锅两个人消费100元左右,但台湾吃火锅两人消费要四五百元。在口味上,台湾火锅跟大陆火锅相比要清淡很多,辣椒非常少。

  据了解,三耳火锅底料此前经香港贴牌后曾卖到台湾,但是量不大。聂赣如通过这次考察了解到真相。他表示,为迎合台湾人的清淡口味,他将开发类似的火锅底料。

 
文章编辑:luolita
文章来源:重庆晚报

点这里复制本页地址发送给您QQ/MSN上的好友
相关文章

为何50年未见过面却带火锅底料到台湾送弟弟
38岁火锅厨师年薪过百万(图)
多家科研机构初步共同证明火锅老油没有害处
各种不同风格的火锅
四川火锅变化越来越多
重庆一火锅店取名支那 四川火锅厨师表示强烈
火锅有啥特色可借“发酵辣椒的风味特征指纹
根据我做火锅厨师多年经验,现在学火锅技术
湖北一火锅老板在网上请火锅厨师被骗
扬州一火锅店开英语课
贺出碟黄伊汶吃火锅喜看郭晶晶夺魁
郭富城驾驶价值500万港元的白色林宝坚尼到跑
十一到苏州市秦妈火锅优惠“涮”出来
我的厨房管理
爱戴打听成都哪里的火锅最地道
看小天鹅火锅的信息化之路

相关评论


本文章所属分类:首页 火锅新闻