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火锅厨师杜柬佐的技术特长
 
知名重庆火锅厨师杜柬佐,是从事专业高水平、高品质火锅技术开发、研究的资深火锅厨师火锅炒料师。拥有21年的火锅主厨及技术传授经验,对火锅技术有自己的诀窍,并已于2009年成功研发新口味火锅:香辣可口传统火锅,香辣酱香型火锅,古蜀香火锅。以及以下火锅系列包括:鸳鸯火锅系列,鱼火锅系列,香辣干锅系列火锅,牛羊系列火锅冷锅系列火锅,滋补火锅系列,海鲜类系列火锅,等几十种成都和重庆近几年流行及创新火锅锅品种 最拿手各种风味火锅,麻辣火锅、鸳鸯火锅等火锅底料配方,并提供火锅技术指导咨询以及各种火锅培训。 如果您需要技术服务,我们还提供口味调正,新口味开发,请多加比较,厨师很多真正有技术的没有几个 ,请与火锅培厨师技术培训处联系咨询,电话:13880268556   麻辣鸳鸯火锅

长春好事壹佰餐饮管理有限公司招聘火锅店长



  • 职位描述

岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。

 任职要求:大专以上学历,男女不限,从事火锅店2年以上工作。

工作地点:长春市同志街与锦水路交汇,西行50米左右

联系电话:88981869  18704343111

 

工作地址:

长春市同志街与锦水路交汇,西行50米左右

  • 公司介绍
长春好事壹佰餐饮管理有限公司

 

    关于好柿100 好事壹佰餐饮管理有限公司成立于2011年05月01日,总部设在长春,从业员工近百名。店面以经营茄汁面、茄汁牛肉面、特色小菜、番茄汁为特色,是一家中式营养快餐连锁企业,凭着“营养健康 美味”的特点,受到现代人的青睐与喜爱,成为名副其实的番茄营养专家。“好事壹佰”正在改变人们传统的饮食习惯,成为中式营养快餐的一面旗帜。

  公司始终坚持严谨的制作工艺、优良的服务态度、舒适卫生的饮食环境,为顾客提供营养、健康、美味的饮食。“做一流的营养快餐”是我们始终不渝的追求,本着“顾客健康是我们的责任”的信条,全面实行“产品标准化、作业流程化、管理科学化、服务人性化”的“新四化”管理,在发展中求创新,在创新中求完善,在完善中求发展。

  好柿100品牌内涵品牌定位:注重健康营养,具有文化底蕴,以茄汁面为主打产品,全国连锁的时尚快餐厅。品牌推广语:“好事100,营养100”品牌名称谐音“好事100”,这是品牌对顾客最美的祝福,好运连连,百事如愿。同时,注重健康营养,是品牌永远的追求和不变的焦点。产品定位:“营养双料冠军”(番茄红素+维生素C)好柿100产品热汤料主要成分西红柿,富含对人体及其有意的“番茄红素”,被称为“植物黄金”,温度达到100度时最具营养,其抗氧化作用是维生素E的100倍,可延缓衰老。并且,每人每天食用100克番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。好柿100饮品富含维生素C,可提高免疫力,预防癌症及心脏病。另外,还可以使皮肤黑色素沉着减少,使皮肤白皙,保持青春容姿。每人每天维生素C的最佳用量为200~300毫克。“百店连锁,品牌愿景”好柿100矢志于成为中国知名品牌,以全国连锁为目标。全体员工同心同力,在最短的时间内,实现100店的梦想。环境定位:“氛围100,时尚洁净”时尚品味,洁净温馨。好柿100力争让每一位顾客都高兴而来满意而归,舒适自在。服务定位:“服务100,注重细节”真心服务,全心投入。好柿100全体员工以100分的热情,100分的诚心,追求细节的完美,凭借良好的表现打动每一位顾客。

 


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