您的位置:艺丰四川火锅网 火锅加盟 烤鸭加盟 四川成都手撕烤板鸭加盟 正文
内容搜索
热门内容
推荐内容
最新内容
火锅厨师杜柬佐的技术特长
 
知名重庆火锅厨师杜柬佐,是从事专业高水平、高品质火锅技术开发、研究的资深火锅厨师火锅炒料师。拥有21年的火锅主厨及技术传授经验,对火锅技术有自己的诀窍,并已于2009年成功研发新口味火锅:香辣可口传统火锅,香辣酱香型火锅,古蜀香火锅。以及以下火锅系列包括:鸳鸯火锅系列,鱼火锅系列,香辣干锅系列火锅,牛羊系列火锅冷锅系列火锅,滋补火锅系列,海鲜类系列火锅,等几十种成都和重庆近几年流行及创新火锅锅品种 最拿手各种风味火锅,麻辣火锅、鸳鸯火锅等火锅底料配方,并提供火锅技术指导咨询以及各种火锅培训。 如果您需要技术服务,我们还提供口味调正,新口味开发,请多加比较,厨师很多真正有技术的没有几个 ,请与火锅培厨师技术培训处联系咨询,电话:13880268556   麻辣鸳鸯火锅

四川成都手撕烤板鸭加盟 毫无保留的传授技术和配方



为何叫手撕烤板鸭?
        所谓手撕烤板鸭就是将优质的瘦肉率高且肉质细嫩的北京樱桃谷鸭经过特殊工艺腌制烘烤,变得皮酥肉嫩,用手可轻松的撕碎成方便使用的小块,吃起来别有风味,还有就是在烘烤的时候用专用的不锈钢夹子将鸭子夹成传统板鸭的形状,故此得名手撕烤板鸭。

 
加盟手撕烤板鸭赚钱吗?
        关于这个问题我想用一句名言来作比喻“钱在哪里,赚钱的人必聚集在哪里”,那么作何解释解释呢?看看现在四处林立的手撕烤板鸭店,有何感想?不管是大城市还是小城镇都可以看到它的身影。为什么呢?因为他价格实惠,口味又好啊!这样普通老百姓都可以消费得起,而且它的独特口味也颇受大众喜爱。吃了还想吃,还想吃也可以毫不犹豫轻松地掏出十多二十元钱大大方方的享受它的美味。这样的生意当然赚钱咯。
培训联系人:杜先生                                          
电话:13880268556
   
                                    
 
手撕烤板鸭加工工艺

        将鸭子宰杀洗净去内脏,放入事先准备好的腌制料液中腌制充足的时间,然后将其用烤板鸭夹子加成板鸭形状,挂入旋转烤炉中烘烤至达到奇香手撕烤板鸭标准就可停火出售给顾客了,顾客付钱后由销售人员用手将其撕开成方便食用的小块,用专用食品包装纸包好放入袋中交给顾客。注意在撕鸭子的时候要将鸭腿,鸭翅膀,鸭脖子,鸭头保持完整。

联系人:杜先生                                          电话:13880268556
    
手撕烤板鸭左侧面
手撕烤板鸭左侧面
手撕烤板鸭左侧面
手撕烤板鸭背面
手撕烤板鸭背面

手撕烤板鸭背面
                             
 
  手撕烤板鸭加工工具
        关于加工工具:根据各地的具体情况以最经济的方式实现开店创业为前提,可选择的烤箱有全用电的电烤箱(只要电就可以了,适合超市或者电费便宜的地方,不过电烤箱价格要贵得多,是一般燃气烤箱的3倍左右)或者主要用气的燃气烤箱主要用燃气,转动和保温用电,适合大多数地方)。不过一般情况下都是用的燃气烤箱,一个是价格实惠,再者移动方便,可推到大街上卖。
手撕烤鸭啤酒烤鸭燃气烤箱
手撕烤鸭啤酒烤鸭燃气烤箱

手撕烤鸭啤酒烤鸭燃气烤箱

 
手撕烤板鸭培训加盟地址及联系方式

        特别提示:奇香培训店有两个烤箱同时轮流加工销售手撕烤板鸭,每天大概烤4到6烤箱鸭子。

地址  :成都 大丰 三元大道                       
联系人:杜先生                                         
  电话:13880268556                                      
乘车路线:火车北站乘坐24路车直达大丰 
                (大概30多分钟就到了)         
             上24路就打电话我们好派人接

培训部的烤鸭店
培训部的烤鸭店

培训部的烤鸭店

奇香手撕烤板鸭部分配方成分功效
                  
乌骨藤的功效:
 “乌骨藤是产于西南云贵高原地区的珍贵藤科植物药材,早在几千年前就被收载《滇南本草》等中药名典,由于其药用价值极高,被当地人奉为治病的神藤。中国医学科学院药理研究所在对乌骨藤进行了长达10年的药理研究后发现:乌骨藤中含有一种神秘的抗肿瘤物质——乌骨消癌素(C21-甾体甙和乌骨总碱),它可以对肿瘤细胞分裂的根源——微管排列有很强的破坏作用,能阻断肿瘤细胞的有丝分裂,进而切断肿瘤细胞扩散、转移的根源。

白芷的功效:
白芷,又名香白芷。味辛,性温,归肺、脾、胃、大肠经。功能祛风解表、散寒止痛、除湿通窍、消肿排脓。现代药理研究证明,白芷除了具有解热、镇痛、抗炎等作用,还能改善局部血液循环,消除色素在组织中过度堆积,促进皮肤细胞新陈代谢,进而达到美容的作用,临床常用治风寒感冒、头痛、牙痛、眉棱骨痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、毒蛇咬伤等。。
陈皮的功效:
中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。1对消化系统的作用:陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。 2.对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。对呼吸系统的作用:陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。 4.对泌尿系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,尿量减少。 5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强抗炎作用。。。
当归的功效:
补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
甘草的功效:
甘草为豆科多年生草本植物甘草的根和根茎。主产于我国西北各省。早在两千多年前的《神农本草经》中记载:甘草主治五脏六腑寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍气力,金疮消,解万毒……”传统中医认为甘草具有补中益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、缓和药性等功效。。
茴香的功效
它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。中国《药典》载有茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。。。

 
  桂皮的功效 
       桂皮即桂树的树皮,俗称肉桂、五桂皮等,是最早被人类使用的香料之一,也是一味常用中药材。桂皮甘甜微辣,有浓郁香味,炖肉、烧鱼时放上点桂皮,味美芬芳。它也是加工五香粉。五香瓜子、煮茶叶蛋必备的调味品
 桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,从而令人食欲大增。桂皮含苯丙烯酸类化合物,能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善,对前列腺增生有一定治疗作用。此外,桂皮还具有散寒止痛。化淤活血、健胃强体的功效。

手撕烤板鸭培训加盟地址及联系方式


地址  :成都 大丰 三元大道                       
联系人:杜先生                                          
电话:13880268556                                
乘车路线:火车北站乘坐24路车直达大丰 
                (大概30多分钟就到了)         
             上24路就打电话我们好派人接

点这里复制本页地址发送给您QQ/MSN上的好友
相关文章


相关评论

评论人:125.65.73.172009-10-09
好好好好