成都纯清油火锅培训

 纯清油火锅顾名思义就是只用清油(成都人把菜籽油叫做清油)的火锅,味道相比纯牛油火锅,口感清爽,没有那么腻嘴,更健康更时尚,在成都一般纯在与高档火锅店,有点小资的感觉,前些年还刮起了一阵纯青油火锅热,但后来慢慢低调 了。当然我认为主要还是很多火锅厨师掌控不好菜籽油的性格,所以好多店的纯清油火锅都不是太好吃,包括一些著名的火锅连锁店,也不得不无奈的取消了纯青油火锅。所以现在成都的纯青油火锅属于小众消费。川才火锅培训的的纯青油火锅绝对不是平庸口感,一定会惊艳到你,“原来纯青油火锅真的还是很好吃”