传统火锅技术培训

传统麻辣老火锅培训
所谓传统火锅,就是80年代火锅刚开始发芽时那种火锅类型的火锅。
现在普遍指的是,有底料,有红油,只有锅底,锅底里面没有菜品的,麻辣火锅。
特点是:麻辣鲜香,久煮有味。